Вино Viu Manent Noble Semillon Botrytis Selection 2018 г 500 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00005044
Вино Вью Манент Нобл Семийон Ботритис Селекшн
Объемы в наличии:
0,5 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сладкое
Регион
Чили
Центральная Долина
Долина Кольчагуа
Виноград
Производитель
Viu Manent
Крепость
13
Объем
0,5 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
1 435 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Вино золотистого цвета, с богатым благородным букетом, в котором сплетаются ароматы ананаса, папайи, спелых желтых яблок. Вкус с оттенками абрикоса, меда, орехов, с превосходной кислотностью, великолепно структурированный и длительный. Потенциал развития – 10 лет.

Вкусовые сочетания:

Фуа-Гра, Сыры, Самостоятельный десерт

Терруар:

Сан Карлос, расположенный рядом с городом Кунако. Возраст лоз – 50 лет. Почвы глинистые, хорошо дренируемые, средней плодородности. Плотность посадки 2900 лоз/га. Солнечное лето с теплыми днями и холодными ночами, бризы с Тихого океана и ветры с Анд снижают температуры на виноградниках.

Особенности производства:

Для появления ботритиса виноградари Вью Манент специально создают условия для развития грибка с помощью капельного орошения и дополнительного обрызгивания виноградников водой, закрывая при этом собственной листвой гроздья винограда, чтобы внутри образовалась повышенная влажность.
Ягоды собирают при оптимальной зрелости в середине мая, 90% винограда поражено ботритисом. Холодная мацерация в течение 48 часов, ферментация в стальных чанах и дубовых бочках. Выдержка в 2-3-летних бочках 5 месяцев, затем вино оклеивают, фильтруют и бутилируют.

Награды

Золото, Sakura Japan Women’s Wine Awards 2020

История:

Это сладкое вино производится из ягод, пораженных благородной плесенью – Botrytis Cinerea. Каждое вино серии «Varietal» производится только из одного сорта винограда. Задача виноделов – получить вино, которое полностью отражает характеристики каждого сорта винограда, сохранить его классические черты и, в то же время, подчеркнуть уникальность его аромата, вкуса и цвета.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка