Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Bressan Schioppettino Isonzo del Friuli DOC 2017 г 750 мл

new
Вино Bressan Schioppettino Isonzo del Friuli DOC
Артикул: 00008134
Вино Брессан Скьоппеттино Изонцо дель Фриули DOC
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Bressan
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
14 540 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Насыщенный рубиновый цвет. В букете фиалки, лесная ежевика, малина, черника, голубика, корица. С возрастом развиваются ароматы подлеска, мускуса и сандала. Вкус объемный, бархатный, устойчивый и долго развивающийся, с оттенками лесных ягод, можжевельника, сладких пряностей.

Вкусовые сочетания:

Утка, Ягненок, Говядина

Терруар:

Корона, провинция Гориция. Почвы известняковые, насыщенные минеральными веществами, железом. Площадь – 3,88 га. Лозы высажены в 1982 году. Плотность посадки 3086 лоз/га. Южная экспозиция, ряды лоз ориентированы на восток и запад. Подвязка – гюйо. Урожайность 5900 кг/га. Урожай с лозы – 800 гр. Применяются биодинамические методы без использования удобрений, без ирригации.

Особенности производства:

Исключительно ручной сбор урожая. Отделение от гребней, деликатное прессование. Спонтанная ферментация, сопряженная с мацерацией, происходит при контролируемой температуре 25°С. Яблочно-молочная ферментация происходит после снятия с осадка в течение следующих 35 дней в стальных чанах. Выдержка в дубовых бочках емкостью 2000 литров в течение 5 лет. Вино не фильтруют. После бутилирования вино дополнительно выдерживают в погребах винодельни, затем отправляют в продажу. 6000 бутылок.

История:

Семейная винодельня Брессан, основанная в 1726 году, сегодня управляется Фульвио Брессаном и его женой Еленой Мисиной. В собственности винодельни 20 га. виноградников, разделённых на несколько участков. Хозяйство работает как с традиционными сортами региона (Фриулано, Вердуццо, Скьопеттино, Пиньоло, Мальвазия), так и международными (Мерло, Пино Неро). Органика и биодинамика, низкая урожайность, ограниченное использование диоксида серы и очень долгая выдержка – всё это обеспечивает одновременно изящный и сложный, многослойный аромат и вкус вин хозяйства Брессан.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка