Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Camaleao Vinho Verde Loureiro e Alvarinho 2023 г 750 мл

new
Вино Camaleao Vinho Verde Loureiro e Alvarinho
Артикул: 00009395
Вино Камалеао Виньо Верде Лоурейро и Альвариньо
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Производитель
Cabral Almeida
Крепость
11
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
2 830 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Элегантный аромат с нотами флердоранжа, лаврового листа, тоном цитрусовых фруктов. Во вкусе фруктовое, с деликатной кислотностью и свежим, цитрусовым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Суши, Салаты, Рыба на гриле

Особенности производства:

Ручной сбор урожая. Аккуратное отделение гребней для выражения характера сортов винограда. Мягкое прессование пневматическим прессом с предферментационной мацерацией сорта Лоурейро. Ферментация обоих сортов при 16-18 градусах Цельсия в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 5 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

История:

С ранних лет Жуан Кабрал де Алмейда был вовлечен в винный бизнес. Вино всегда было у него в крови. Жуан старался работать с лучшими наставниками, на которых равнялся. Из них всех большое влияние на него оказал Ансельмо Мендеш. Жуан начал экспериментировать с самого начала своей карьеры. Послужной список Жуана велик: агрономический факультет в Индии, участие в сборе винограда по всему миру, любовь к Аргентине как винному региону. Он успел поработать с первыми величинами региона - Esporão, Taylors, Sogrape, Symington. Сейчас Жуан работает в регионах Дао, Дору и Винья Верде. В Винья Верде Жуан развивает проект Musgo и Liquen. Жуан верит, что в Португалии есть много хороших вин, и еще многое можно сделать и исследовать, что он и делает, черпая вдохновение от таких мэтров в виноделии, как Бургундия и Сент-Эмильон. Его самые недавние проекты – это субрегионы в Дао, он фокусируется на Silgueiros и Serra da Estrela. Жуан экспериментирует с лозами возрастом 40 лет в среднем, работает с редкими сортами винограда наряду с общеизвестными. Работа со старыми и смешанными виноградниками – это постоянный вызов, потому что каждый год нужно принимать решение о дате сбора урожая, что собирать и как винифицировать. Он наблюдает за природой и старается передать в своем вине отражение места. Ему нравится ощущение минеральности благодаря влиянию гранита. Жуан с блеском в глазах утверждает: он выпускает на рынок вина, которые его вдохновляют. Жуан работает с сортами винограда Лоурейро, Альвариньо, Энкрузаду и Алфрошейро в регионах Винья Верде и Дору, а также в Дао.
Название вина – в честь хамелеона (на этикетке написано по-португальски), и оно дано не просто так. Этикетка меняется в момент охлаждения вина, хамелеон приобретает синеватый оттенок. Происходит это из-за специального вида чернил, чувствительных к воздействию температуры.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка