Вино Fanagoria The Lines Saperavi-Krasnostop-Tsimlyansky Cherny 750 мл

Органолептика:

Аромат вина раскрывается яркими и мощными тонами чернослива, вишни, терна и черноплодной рябины. Вкус вина экстрактивный, обладает бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и танинностью, нотами терна, черноплодной рябины и зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Вкусовые сочетания:

Стейк, Баранина, Мясные блюда

Особенности производства:

Для создания экстрактивного вина "The Lines" Saperavi-Krasnostop-Tsimlyansky Cherny производитель использует виноград автохтонных сортов долины Дона и причерноморской группы — Красностоп Золотовский, Саперави и Цимлянский Черный. Эти сорта проявляют свои лучшие характеристики на виноградниках Таманского полуострова. Виноделы строго контролируют объемы урожайности и собирают урожай исключительно вручную лишь после того, как он достигнет оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды сортируют и прессуют. Процесс ферментации осуществляют в пижажном винификаторе с добавлением дрожжей, после чего вино подвергают яблочно-молочному брожению. Вино из каждого сорта винограда выдерживают отдельно на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении длительного времени. Перед бутилированием вино "Зэ Лайнс" Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный купажируют.

История:

«ФАНАГОРИЯ» – это десятилетия упорного труда, преодоление трудностей и яркие достижения.
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем.
История предприятия началась в 1957 г., когда был основан Сенновский винпункт (с 1963 г. – винно-соковый завод, впоследствии ставший крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков). Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985. На винзавод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», занимавшийся выращиванием винограда. В 1992 г. два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория».
«Фанагория» ответственно относится к природе и окружающей среде, являясь одним из лидирующих винодельческих предприятий, действующим в соответствии с принципами ESG. Производство фанагорийских вин уже сейчас отличается наименьшим углеродным следом в стране.
Сегодня «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу).
Главный приоритет – высокое качество. Терруарные вина заслуженно занимают первые места в профессиональных конкурсах и дегустациях, получают высокую оценку ведущих мировых экспертов. Сегодня продукция под маркой «Фанагория» поставляется в большинство регионов России и за рубеж.