Вино Paşaeli SYS Sultaniye Yapıncak Sıdalan 2021 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Бледно-лимонный цвет. В букете ароматы желтого яблока, персика, желтой груши, лимонного творога, цветов липы, цедры лайма. Среднетелое вино с освежающей кислотностью, устойчивым послевкусием с нотами желтых фруктов и цитрусовых.
Вкусовые сочетания:
Индейка, Белая рыба, Паста, Салаты, Морепродукты, Курица
Терруар:
Средиземноморский климат. Устойчивое виноделие. Виноградник сорта Султани расположен на высоте 850 метров,в регионе Денизли. Виноградник сорта Сидалан расположен на склоне горы Ида на высоте 300 метров, а виноградник для сорта Япинджак в области Яякёй на высоте 298 метров.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в конце августа. Гребнеотделение. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация в стальных чанах при 18°С. По окончании ферментации происходит составление бленда, который затем выдерживают на осадке 3 месяца с регулярным батоннажем дважды в неделю. Произведено 9900 бутылок.
История:
Бутиковая семейная винодельня Пашаэли была основана в 2000 году. Ее владелец Сейит Карагозоглу более десяти лет работал в винном импорте и, изучив глобальный рынок, предсказал тренд на турецкие автохтоны. Пашаэли работают как с локальными сортами винограда, так и с международными, производя в год около 150000 бутылок вина.
Султани (султана, султанина, кишмиш) – самый распространенный в мире виноград, редко используется для производства вина, но практически всегда – как столовый. Этот сорт пришелся по вкусу султанам Османской империи, в честь чего и получил свое название.
Япынджак – редкий автохтон северо-западного побережья Турции, распространен в прибрежных деревнях Саркой и Мюрефте. Используется обычно в составе блендов и как столовый виноград. Пашаэли делают редкий моносортовой япынджак, 2011 винтаж которого был удостоен золотой медали и премии «Лучшее национальное вино» на международном винном конкурсе в Сан-Франциско, и это были первое золото и первая премия в истории Турции. Пашаэли с 2017 года делают из япынджака оранжевое вино – смелое решение уверенной в своих силах винодельни.
Сыдалан – происходит с острова Бозджаада у западного побережья Турции, где и по сей день находится большинство его виноградников. Сыдалан редко встречается как моносортовое вино, обычно он входит в состав бленда.