Вино Santa Ema Catalina (gift box) 2009 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Плотный рубиновый цвет. Насыщенный, элегантный, сложный букет с оттенками красных ягод, чернослива, вишни, табака, ванили. Богатый, объемный, долгий, хорошо структурированный вкус со спелыми танинами и длительным послевкусием с нотами спелых ягод.
Потенциал развития – от 5 лет и выше.
Рекомендуется декантация за час до подачи вина.
Вкусовые сочетания:
Белое мясо, Пряные блюда, Выдержанные сыры, Рагу
Терруар:
Пеумо, долина Качапоал. Урожайность 5 тонн/га.
Особенности производства:
Ручной сбор в корзины емкостью 15 кг в конце апреля - начале мая в зависимости от сорта винограда. По окончании малолактики каждый сорт выдерживается отдельно в дубе в течение 10 месяцев, затем составляется бленд, и он выдерживается в дубовых бочках в течение 4 месяцев.
Общая выдержка составляет 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Выдержка в бутылке минимум 12 месяцев после бутилирования.
История:
Педро Павоне Вольино в 1917 году эмигрировал из Пьемонта в Маипо, Чили. Следуя семейным традициям, сеньор Павоне выбрал для выращивания европейские сорта винограда – каберне совиньон, мерло, совиньон блан. Виноград продавали известным чилийским винодельням в течение более 20 лет, пока сеньор Павоне вместе со своим сыном Феликсом Павоне Арбеа не принял решение создать сегодня престижную винодельню Санта Эма. С самого начала компания сфокусировала свои усилия на создании премиальных вин. В 1956 году «Дон Педро» со старшим сыном начали производство и продажу бутилированных вин, которые вскоре завоевали признание как покупателей, так и критиков. Феликс Павоне продолжил работу отца, и сегодня четверо его детей, уже третье поколение семьи, работают на виноградниках и винодельне. Экспорт вин от Санта Эма начался в 1986 году – первая поставка в Бразилию. Сегодня вина от Санта Эма продаются в более чем 30 странах мира – Америках, Европе, Азии. Основной рынок – США, где Санта Эма всегда занимает лидирующие позиции. В Чили Санта Эма – признанный производитель, с успехом продающийся в ресторанах, отелях, винных бутиках.
«Это вино – дань нашим предкам, посвящение элегантной, стильной Донье Каталине Морено Родильо.»
Объем производства вина Каталина – 26000 бутылок/год.