Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Sigalas Aа Santorini Field Blend Assyrtiko-Athiri 2022 г 750 мл

new
Вино Sigalas Aа Santorini Field Blend Assyrtiko-Athiri
Артикул: 00009243
Вино Сигалас Аа Санторини Филд Бленд Ассиртико-Атири
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Sigalas
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-11 C
Банкетный калькулятор
5 465 р.
Предзаказ
Уточнить наличие/поступление
+7 (495) 775-00-01
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Цвет бледно-лимонный. Нос сложный с ароматами цитрусовых, орехов и дрожжей из-за выдержки на осадке. Выраженный минеральный характер. Тело от среднего до полного, в прекрасном балансе с яркой кислотностью и алкоголем.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Блюда из рыбы

Терруар:

Лучшие наделы из 40 га виноградников, расположенных в северной части острова. Почвы вулканические. Возраст лоз: Асиртико - 60+, Атири – 30+. Климат Санторини полузасушливый со средиземноморскими характеристиками. Общее количество осадков в среднем приблизительно 38 см в год. В летний сезон можно наблюдать сильные ветры.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка винограда вручную на ленточном конвейере. Деликатное продолжительное прессование целых гроздей. Винификация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 6-месячная выдержка на осадке и периодическое перемешивание (батоннаж) в резервуаре.
Технические характеристики (2022):
Алкоголь: 13,4 % Об.
Остаточный сахар: 1,7 г/л
Общая кислотность: 5,5 г/л
PH: 3,34
Потенциал хранения: 3+
Вино подходит вегетарианцам

История:

Парис Сигал — винодел-новатор, который применил математику и другие инновационные идеи в энологии и виноградарстве, благодаря чему вина Санторини приобрели международную славу. Выходец, как и большинство жителей острова, из семьи виноделов он проводил на Санторини летние каникулы, помогая собирать виноград и производить семейное вино. Этот процесс все больше его увлекал и постепенно Парис взял на себя бразды правления виноградником своего деда и начал создавать вино, следуя собственному руководящему принципу: «динамическая эволюция традиций», подразумевающему творческую связь инноваций и технической смекалки с древними традициями виноделия острова. Санторини 1991 года — его первый урожай, первое вино, получившее маркировку «Защищенное наименование по происхождению», что ознаменовало начало деятельности Domaine Sigalas, винодельни, ставшей ныне одним из самых известных производителей греческих вин в мире. Domaine Sigalas находится среди виноградников на живописной равнине Ия в северной части Санторини. 40 гектаров угодий возделываются экологически устойчивым образом, а годовой объем производства вина на винодельне достигает 200 000 бутылок.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка