Вино Nittnaus Eiswein Exquisit 2023 г 375 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Лимонный цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате ананас, крыжовник и цедра лимонов. Вкус концентрированный, с прекрасным балансом сладости и кислотности. Послевкусие длительное, с нотами фруктов.
Вкусовые сочетания:
Десерты, Дижестив
Особенности производства:
Замерзшие ягоды прессуются целиком в течение 18 часов. Ферментация с контролем температуры в нержавеющей стали, после чего следует выдержка. Ферментация останавливается холодом, после чего следует процесс фильтрации. Данные для винтажа 2021 года: кислотность: 6,5 г/л, остаточный сахар: 166, 6 г/л.
История:
Винодельческое хозяйство Gebrüder Nittnaus находится в Гольсе, крупнейшей винодельческой общине Австрии. Семья Ниттнаус владеет виноградниками более 300 лет. С 2019 года семейным делом управляют братья Ганс Микаэль (производство) и Андреас (продажи), при поддержке родителей, которых зовут Ганс и Кристина. На винодельне проживают два представителя семейства кошачьих – кошка Лола и кот Паули. Уникальный микроклимат вокруг озера Нойзидлер и разнообразные плодородные почвы создают идеальные условия для производства широкого ассортимента высококачественных вин. Все сорта винограда на 25 га угодий выращиваются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства (Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается правил «устойчивого» (sustainable) виноделия. На виноградниках между рядами виноградных лоз растут ценные зеленые растения и дикие травы. Они уменьшают эрозию почвы, обеспечивают среду обитания для организмов и способствуют биоразнообразию полезных насекомых в почве. Некоторые растения, такие как белый клевер, желтый клевер, малиновый клевер, подорожник, василек, фацелия, масличный редис, рыжик или гречиха, укореняются в верхнем слое почвы и таким образом улучшают структуру почвы. Различные виды клевера очень важны для удобрения. Клевер относятся к семейству бобовых, образующих симбиоз с так называемыми клубеньковыми бактериями на корнях. Эти особые бактерии собирают азот из воздуха и передают его виноградным лозам. Это самый старый и наиболее устойчивый способ внесения азотных удобрений. Скашивание в конце лета и последующее выветривание создают новый гумус, который завершает естественный цикл виноградника. Использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями исключено. В качестве удобрения используется компост из выжимок, зеленых отходов, навоза крупного рогатого скота, конского навоза и соломы. Такой подход повышает биологическую активность почвы, улучшает ее структуру в долгосрочной перспективе, делает лозы более устойчивыми к болезням и вредителям. Кроме того, из-за более высокого содержания гумуса почва может связывать больше воды и, таким образом, снимать нагрузку с виноградных лоз во время засухи.