Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Бургеры и вино: от классического до вегетарианского

05.08.2024
Еда и вино
Бургеры и вино: от классического до вегетарианского

Современная гастрономия предлагает множество неожиданных и удивительных сочетаний, и одним из таких является союз бургеров и вина. Это необычное и по-своему изысканное сочетание, способное раскрыть новые грани вкусовых ощущений, удивит даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы расскажем, как правильно подобрать вино к разным видам бургеров, чтобы ваш ужин превратился в настоящее гастрономическое событие.



Классический бургер с говядиной

Для классического бургера с сочной говяжьей котлетой и минимальным количеством добавок (сыр, салат, помидор, соус) идеальным выбором станет красное вино с умеренной танинностью. Прекрасно подойдут сорта Каберне Совиньон или Мерло. Эти вина обладают насыщенным вкусом, который отлично сочетается с мясом, не перебивая его, а подчеркивая и дополняя его сочность.

Вина к бургерам 1.jpg

Рекомендованные вина: 




Чизбургер

Чизбургер, где ключевым элементом является сыр, требует вина, которое сможет справиться с его насыщенным вкусом. Здесь на помощь придут вина с хорошей кислотностью и фруктовыми нотками, такие как Пино Нуар или Шираз. Эти вина помогут сбалансировать жирность сыра и добавят пикантных ноток к общему вкусовому букету.

Вина к бургерам 2.jpg

Рекомендованные вина: 




Бургер с куриным филе

Для более легкого и диетического варианта с куриным филе, маринованным в специях и обжаренным до золотистой корочки, прекрасно подойдут белые вина. Совиньон Блан или Шардоне без выдержки в дубовых бочках будут идеальным выбором. Эти вина освежат вкус курицы и подчеркнут её нежность и аромат.

Вина к бургерам 3.jpg

Рекомендованные вина: 




Рыбный бургер

Рыбные бургеры, будь то с лососем или треской, требуют особого подхода. Здесь уместны белые вина с хорошей минеральностью и свежестью, такие как Пино Гриджио или Альбариньо. Они подчеркнут вкус рыбы, добавив лёгкости и яркости.

Вина для бургеров 4.jpg
Рекомендованные вина: 




Вегетарианский бургер

Вегетарианские бургеры, изготовленные из овощных или бобовых котлет, требуют универсального и гибкого вина. Розовое вино из Прованса, или легкое красное, такое как Бардолино, идеально подойдут для этих целей. Эти вина обладают легкостью и фруктовостью, которые дополнят и подчеркнут вкусы овощей и специй.

Вина для бургеров 5.jpg

Рекомендованные вина: 




Сочетание бургеров с вином – это не только модный тренд, но и возможность открыть для себя новые вкусовые горизонты. Правильно подобранное вино способно сделать привычный бургер шедевром гастрономии. Экспериментируйте, пробуйте разные сочетания и наслаждайтесь каждым глотком и каждым кусочком. Пусть каждый ваш ужин станет маленьким праздником вкуса!







Автор статьи: Редакция Fortwine
Эксперты по вину и крепким напиткам Fortwine
Статьи автора

Понравилась статья? Расскажите о ней!

142
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка